1、牛肉切小細條放入食鹽蠔油淀粉和味達美。
2、攪拌均勻，醃制10分鐘，蔥薑末切好備用。
3、熱鍋冷油，加玉米油爆鍋，聞到蔥香味放入牛肉絲翻炒。
4、炒到肉變色，把味達美倒入，牛倒入燙好的油菜，翻炒均勻。
