1、將金桔表皮洗凈,然後用鹽水浸泡15-20分鐘。
2、撈出,再次沖洗幹凈,切半去籽備用。
3、梨洗凈,去核,切成小塊備用。
4、將金桔、雪梨、冰糖一並放入砂鍋中。
5、加入適量清水,先用大火煮沸就可以瞭。
