1、金橘果實中含有豐富的維生素A和維生素C，可以預防色素沉著，增進皮膚的光澤和彈性，減緩衰老，避免肌膚松弛，也可以增強機體的抗寒能力。金桔中還含有豐富的維生素P，能夠強化微血管的彈性，可以防止高血壓，動脈粥樣硬化，心臟病等，金桔中含有特殊的揮發油等特殊物質，具有令人愉悅的香氣。
2、不宜過多食用：金桔作為一種水果，雖然並沒有嚴格的食用量的規定，但是由於金桔中含有豐富的糖分及有機酸成分，可以促進胃酸分泌，若是食用過多的話則可能會導致胃酸分泌增多，濃度增高，從而刺激胃腸壁，引起反酸、胃痛等不適反應。
