1、配料:雞蛋細面1束、蔥末1茶匙黑醋1大匙、醬油半大匙、橄欖油1大匙、香油半茶匙。
2、先將半鍋水燒開(約3杯),放入細面煮熟。
3、面碗內先放入蔥末及所有調味料拌勻。
4、將煮好的細面撈出放入,拌勻即可。