自制豬皮凍的簡單做法 豬皮凍的做法

自制豬皮凍的簡單做法 豬皮凍的做法

1、將豬皮清理幹凈放入鍋中,加入薑片、料酒焯水。

2、撈出後用刀將豬皮上的肥油刮幹凈,切成絲用冷水清洗幹凈。

3、鍋中加入大半鍋清水,放入清洗好的豬皮絲燉煮。

4、燉到湯汁呈白色後開小火燉,將燉好的豬皮絲倒入模具,凝固後切塊即可。

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