花哈怎麼去沙子 花蛤怎麼把沙去徹底

1、就是將買回的蛤蜊在用清水浸泡的同時，放入一鐵質東西在裡面，比如鐵刀、鐵釘等，當然這些鐵質東西必須生瞭鐵銹，因為氧化鐵有一種怪味，會刺激海蛤吐出沙子。

2、淘米水清除法。用淘米水浸泡蛤蜊一到二個小時也有一定的效果，但隻是對含沙比較少的蛤蜊去沙有作用。

3、食用堿浸泡法，這種方法與用食用鹽浸泡法是一樣的，食用堿的用量與食用鹽的用量也基本上一樣，浸泡時間也相同。