1、火龍果放久瞭不一定會變甜。
2、如果是剛采摘下來的新鮮火龍果,放2-3天之後,就會變得更甜。但是如果是已經采摘下來很久瞭的火龍果,放久瞭隻會水分流失、營養流失、口感變差,甜度並不會增加。因為火龍果在存放的過程中還會進行呼吸作用,消耗一定量的碳水化合物。而且火龍果本身味道其實並不太甜,這是因為火龍果的糖分70%-80%都是葡萄糖,隻有30%左右的果糖,而一般決定水果甜度的都是果糖。
1、火龍果放久瞭不一定會變甜。
2、如果是剛采摘下來的新鮮火龍果,放2-3天之後,就會變得更甜。但是如果是已經采摘下來很久瞭的火龍果,放久瞭隻會水分流失、營養流失、口感變差,甜度並不會增加。因為火龍果在存放的過程中還會進行呼吸作用,消耗一定量的碳水化合物。而且火龍果本身味道其實並不太甜,這是因為火龍果的糖分70%-80%都是葡萄糖,隻有30%左右的果糖,而一般決定水果甜度的都是果糖。