粉絲蒸小人仙的傢常做法 粉絲蒸小人仙怎麼做

1、小人仙鹽水泡吐沙，粉絲開水燙軟，把粉絲放在盤底，如果喜歡吃金針菇可以燙好放在粉絲上面，最後把泡好的鮮小人仙放在最上面，上鍋清蒸10分鐘 蒸好的小人仙會出現很多湯不要倒掉，這樣泡著的粉絲會入味更鮮。

2、鍋內燒開油，把蔥薑蒜沫辣椒圈爆鍋，淋在蒸好的小人仙上。

4、最後蒸豆豉油、放少許鹽、味精、淋在上面調味，放上香菜沫完成！