1、制作辣條步驟：起鍋熱油，放入清洗幹凈的腐竹。
2、小火煎至兩面金黃，撈出。
3、鍋底留油，倒入蒜末、小米椒，爆香。
4、倒入花椒、辣椒面，加入生抽、白糖，放入炸好的腐竹。
5、攪拌均勻後加入清水、鹽，大火煮開，收汁。
6、收汁完畢，出鍋裝盤。
