青蘿卜冬季儲存方法 怎麼保存的時間長

青蘿卜冬季儲存方法 怎麼保存的時間長

1、蘿卜,刀(確保是幹凈的,無油無水,無其他污漬,否則蘿卜在儲存的過程中易發生黴變腐爛等現象),保鮮密封袋,紙箱。

2、加工蘿卜,將蘿卜頭,即蘿卜有葉子的一頭用刀削掉,這樣做的目的是,不讓蘿卜在儲存的時候遇到適宜的條件繼續生長,蘿卜在生長過程中會消耗蘿卜自身的養分變幹,組織變粗糙,所以把頭削掉後就阻絕瞭蘿卜再生長。

3、第一道密封工序,用食品專用保鮮袋將蘿卜緊緊包裹在裡面,使其基本接近密封狀態就可以瞭。

4、第二道密封工序,將用保鮮袋密封好的蘿卜一個一個擺在紙箱裡,就隻擺滿第一層就可以瞭,不要一個壓一個,存放好就可以瞭。用紙箱子的目的是透氣性好。

5、放置於陰涼通風處,把剩下的全包裝上。隻想全部包裝完,一切就需以後,就可以把紙箱子移到陰涼通風的地方瞭。

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