1、現在我國的蔬菜發展以脫水為主，在我國也逐漸形成瞭標準的管理。黃花菜的品質也越來越好瞭，目前黃花菜的脫水發展及副食品的加工都受到瞭很多人的歡迎。
2、黃花菜的種植效益也是越來越高。現在黃花菜在我國的市場需求是非常大的，所以合理的發展規模種植黃花菜的話，其種植前景還是非常不錯的。
3、黃花菜的市場價格主要是根據售賣的形式而定的。一般來說幹黃花菜的市場價格是最貴的，大約在20元/kg左右，而鮮黃花菜的價格相對來說就比較便宜瞭，大約隻需要5元左右。其實幹黃花菜的市場價格也不是很貴，因為種植面積較廣，每年的產量也比較多。
所以黃花菜現在也算是比較親民價格，且黃花菜的種植技術比較簡單，市場也處於平衡狀態，不過根據近幾年的市場來看，黃花菜的市場價格還有著上升的空間。
