1、食材準備豬蹄200g，蔥絲20g，薑絲20g，鹽10g，陳醋20g，生抽20g，八角5g，花椒5g，油20g。
2、豬蹄用清水洗凈切塊，鍋中倒油，放入香料爆香。
3、放入豬蹄、生抽、陳醋和水，加鹽收汁即可。
