1、幹海參冷凍保存一般能保存2-3年左右,而即食海參其體內含有大量水分和營養成分,保存過程中極易出現變質或腐爛現象,冷凍保存時間在1-2年左右。當解凍海參後,海參沒有明顯異味或變質現象,則可以食用,當解凍後海參表面有明顯的黴點、異味等情況,這時就不宜食用。
2、即食海參:即食海參是已經煮熟瞭的海參,其體內含有大量水分和營養成分,在保存過程中極易出現變質與腐爛現象,保存時間比幹海參要短,冷凍保存時間一般在1-2年左右。
1、幹海參冷凍保存一般能保存2-3年左右,而即食海參其體內含有大量水分和營養成分,保存過程中極易出現變質或腐爛現象,冷凍保存時間在1-2年左右。當解凍海參後,海參沒有明顯異味或變質現象,則可以食用,當解凍後海參表面有明顯的黴點、異味等情況,這時就不宜食用。
2、即食海參:即食海參是已經煮熟瞭的海參,其體內含有大量水分和營養成分,在保存過程中極易出現變質與腐爛現象,保存時間比幹海參要短,冷凍保存時間一般在1-2年左右。