1、做法：大海蝦6，鹽少許，油適量。
2、剪蝦足，開背去蝦腸。
3、擦幹，抹點鹽在蝦背上。
4、熱鍋，適量油，中火，開始冒煙後放蝦下去煎。
5、撒點鹽花，蝦尾倒數第二節開始變紅的時候，翻面再煎2~3分鐘完成。
