1、鹵雞爪。似乎不喝酒都會有很多朋友選擇在休閑的時候啃個雞爪，就算不拿雞爪當下酒菜，也可能會拿來當下劇的小吃，瞧！雞爪是有多麼重要啊，而且鹵味的雞爪那咸咸的味道，啃起來那筋道的口感，拿來當下酒菜多合適，像餃子皮用來包餃子那麼合適。
2、花生。花生真是神奇的食物，可以拿來當碎嘴的小玩意吃，也可以拿來炒菜、煮排骨湯，一般花生拿來做下酒菜就會變為油炸花生米，或者像小賣部裡賣的酒鬼花生啥的，吃起來都是香香脆脆的，像一些口香糖一樣，隻要扔一顆進嘴裡，再喝上一口酒，那就根本停不下來瞭，隻想一顆接著一顆地繼續往下吃。
3、田螺。這裡說的田螺不是蒸煮出來的田螺，也不是童話故事裡的田螺姑娘，跟田螺姑娘沒有關系，而是爆炒田螺，這種爆炒出來的田螺，那辣味，那香氣，直接刺激味蕾，再飲上一口酒，那清爽簡直妙不可言。
4、烤串。烤串就是燒烤瞭，別說下酒瞭，就算不拿來下酒，拿來下別的飲品，平時也有很多朋友喜歡吃上幾串，所以說，烤串拿來當下酒菜也是非常適合的，吃的時候會感覺非常過癮，人間怎麼還有如此美味？！人間是值得的啊。
當然，除瞭上面幾種下酒菜，還有其他諸如醬牛肉、拍黃瓜、鹵豬耳朵、酸辣土豆絲、涼拌皮蛋、火腿腸等等。
