1、牛腩洗凈，冬瓜去皮去瓤。
2、冷水下鍋，開火，淖燙牛腩。
3、把焯去血沫的牛腩放入壓力鍋裡，加入多一些的清水。
4、放入蔥薑，蓋上蓋子，開火，燉30分鐘。
5、趁這個時間，把冬瓜與蕃茄切塊，小蔥切蔥花。
6、30分鐘過後，把燉好的牛腩湯倒入砂鍋裡，撈出牛腩。
7、再切成塊。
8、然後把冬瓜放進去。
9、蕃茄也放進去。
10、牛腩塊也放進去，開火燉至冬瓜與蕃茄出味。
11、加入適量的鹽，少量的糖。
12、可以開吃瞭。
1、牛腩洗凈，冬瓜去皮去瓤。
2、冷水下鍋，開火，淖燙牛腩。
3、把焯去血沫的牛腩放入壓力鍋裡，加入多一些的清水。
4、放入蔥薑，蓋上蓋子，開火，燉30分鐘。
5、趁這個時間，把冬瓜與蕃茄切塊，小蔥切蔥花。
6、30分鐘過後，把燉好的牛腩湯倒入砂鍋裡，撈出牛腩。
7、再切成塊。
8、然後把冬瓜放進去。
9、蕃茄也放進去。
10、牛腩塊也放進去，開火燉至冬瓜與蕃茄出味。
11、加入適量的鹽，少量的糖。
12、可以開吃瞭。
