1、做法：香芋西米露好吃又簡單材料：香芋，西米，黑珍珠，冰糖，蜜豆，清水
步驟：把準備好的香芋去掉外皮後，用清水冼凈，然後切成小丁備用，再把蜜豆和西米以及適量的椰奶全部準備好。
把鍋中加入清水燒開，然後加入準備好的西米進去煮制，煮制十五分鐘以後，西米中間會隻剩一下白點，這時可以直接把火關掉。
用同樣的方法把黑珍珠也煮好，並在水中燜制十分鐘，然後再從水中取出，這樣煮出的珍珠會更細滑。
鍋中放清水放入切好的香芋丁煮熟，壓成泥狀，再加入冰糖和椰奶一起煮制，最後放入蜜豆和處理好的西米與黑珍珠調勻，取出降溫以後再裝入到杯子中，入冰箱冷藏兩小時取出即可食用。
2、香芋炒五花肉：香芋炒五花肉很好吃，在炒制以前要把香芋去皮以後切成塊狀，再入鍋蒸熟取出，把五花肉切成片狀，起鍋放油以後把五花肉放入炒出油脂，然後放入青椒丁和芋頭塊，一起翻炒，兩發鐘以後加入食用雞精，然後用濕淀粉勾芡，調勻以後直接出鍋即可。
3、香芋排骨粥：香芋排骨粥也很好吃，在煮制時可以煮適量的糙米和大米，把它們洗好放入湯鍋中，再把排骨切段焯水放入鍋中加清水煮制。在炒鍋中放油放入蔥頭末再把香芋塊入鍋炒制，炒到六成熟以後倒入湯鍋中，一起煲制，一個小時以後加入食用鹽和蔥花調味，調勻以後取出就能食用。
