1、食材：東北冷面300克、涼白開500克、黃瓜1根、芝麻10克、香菜20克、鹽20克、醬油20克、糖20克、醋20克、味精10克、雞蛋半拉。
2、東北冷面用手撕開，要全撕開。放到水中浸泡。
3、鍋中加水，水大開後，加入泡好的冷面。
4、要不停的翻動。煮兩分鐘左右。開蓋煮。翻動著煮。
5、煮好後，立即加冷水沖洗。
6、沖洗散開後，放入碗中。
7、將各種調料放到涼白開中，調成冷面湯。
8、將黃瓜絲放入冷面碗中，加入冷面湯。
9、加入雞蛋，撒上芝麻即可。
1、食材：東北冷面300克、涼白開500克、黃瓜1根、芝麻10克、香菜20克、鹽20克、醬油20克、糖20克、醋20克、味精10克、雞蛋半拉。
2、東北冷面用手撕開，要全撕開。放到水中浸泡。
3、鍋中加水，水大開後，加入泡好的冷面。
4、要不停的翻動。煮兩分鐘左右。開蓋煮。翻動著煮。
5、煮好後，立即加冷水沖洗。
6、沖洗散開後，放入碗中。
7、將各種調料放到涼白開中，調成冷面湯。
8、將黃瓜絲放入冷面碗中，加入冷面湯。
9、加入雞蛋，撒上芝麻即可。
