孜然排骨的傢常做法 孜然排骨怎麼做

1、豬排骨半斤，斬小段後充分洗凈，孜然粉，花椒粉各一咖啡匙，辣椒粉兩匙（可依個人喜好增減），蔥兩棵切碎，老薑一小小塊切末，料酒兩大匙，白糖一匙，鹽、味精、紅油適量。

2、用鹽、薑末、蔥碎料酒放排骨裡拌勻醃兩小時以上。

3、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、紅油，拌勻。

4、放微波爐裡烤10分鐘即成。