1、堿水是天然堿，主要的成分是碳酸鈉和碳酸鉀。適當的堿可以使粉狀在受熱分解時，吸收水份，達到良好的黏彈性。堿水還有防腐作用、中和酸性等功能。
2、堿性水是現代人改善亞健康狀況的選擇之一
研究發現，酸性體質的人如果長期處於酸性體質不加以改善成弱堿性體質，那麼女性皮膚會容易變衰老，兒童容易出現發育不良、註意力不集中情況，而老年人則容易引發糖尿病、心血管疾病等等。通過飲用堿性水調節人體酸堿平衡，讓體液恢復到正常的弱堿性，以上問題將得到很好的緩解。
3、堿性水可以解決便秘問題
韓國有一位醫學教授對便秘一年以上的15位患者進行臨床實驗，發現便秘患者喝堿性水的前後有明顯的差別，所有人的癥狀都得到緩解。之後發現原因是便秘者的大腸過於酸性使得血液循環不順暢，潤滑劑的分泌不足而造成便秘，適量喝些堿性水能中和腸道酸性。
4、堿性水能美容
酸性體質容易讓人們未老先衰，出現皮膚松弛、皺紋增加、記憶力減退問題，適量地常喝堿性水可以保持人體酸堿平衡，延緩衰老。
