香辣剁椒制作方法 做香辣剁椒的步驟

1、準備食材：紅辣椒、蒜頭，紅辣椒洗凈，去蒂，放陰涼處瀝幹水。

2、蒜頭去皮，洗凈，瀝幹水水分，放入料理機剁碎。

3、把瀝幹水的辣椒放入料理機剁碎。

4、辣椒、蒜分別剁碎之後，把鹽放入鍋中炒去水分；PS：炒鹽是關鍵哦，不然容易壞。

5、辣椒、蒜末、炒過的鹽放涼，倒入，玻璃罐洗凈擦幹水，裝入，密封，放陰涼處保存即可。