1、購買巴沙魚，解凍，切成小段。蔥薑蒜，料酒，少許鹽。醃制15分鐘。放入土豆條，西紅柿，蔥薑蒜炒香。
2、加熱水，加番茄醬（番茄味更濃）加瞭些許配菜，可根據自己喜好添加。
3、燉瞭5分鐘左右的樣子，最後淋上一點的香油即可。
