1、肉切薄片,用紅糖、味淋、醬油、薑末醃制半小時。
2、把蔬菜和大蔥都切成4-5公分左右的段。
3、把除瞭大蔥以外的蔬菜穿串,肉也串起來。
4、鍋裡油熱後放肉串煎到兩面微焦時加入燒烤汁。
5、蔬菜也先煎一下再放燒烤汁,煎軟即可。
