1、材料：帶魚一條、鹽一勺、生薑兩片、料酒幾滴。
2、帶魚去腸洗凈，用廚房剪剪成2厘米的小塊。
3、放入一勺鹽，用手抓勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚。
4、上面擱兩片生薑，滴幾滴料酒，水開後上鍋蒸10分鐘左右。完成。
