怎樣做海參好吃又簡單 海參好吃又簡單的做法

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1、把凍海參化開,用水清洗幹凈,再斜切成長片。

2、把大蔥去掉外皮,斜著切成段,再取花椒粒備用。

3、炒鍋放入花生油,等油四成熱時,把花椒粒入鍋,煸炒出香味後,撈出花椒粒放碗裡不要。

4、再把大蔥段入鍋,迅速翻炒至蔥發軟,不要炒的太久。

5、再加入1小勺鹽、2勺味極鮮醬油,1勺蠔油和1勺料酒翻炒入味。

6、再把海參片入鍋,調中火翻炒半分種。

7、再加入1勺濕淀粉勾薄芡,再放入1小勺味精,1小勺香油炒拌均勻即可。

8、然後出鍋盛入盤子裡,這樣一盤好吃味美的蔥爆海參就做好瞭。

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