1、石榴一般分為三種顏色，紅色，黃色和綠色，有人會認為挑選石榴越紅的就越好吃，但其實這個想法是錯誤的，在購買石榴的時候應該挑選黃色的石榴，黃色的石榴是最甜口感最好的。
2、在挑選石榴的時候，一定要看一下它表面的光澤，光澤發亮的石榴就是新鮮的，如果表面有黑斑或者褶皺很多。這樣的石榴不要購買，因為它肯定就是不新鮮的。
3、同樣大小的石榴我們放在手上感覺一下它的重量，分量比較重的水分會更加的充足。
4，在挑選石榴的時候，應該盡量的去挑選方方正正的石榴或者菱角分明的石榴，這樣的石榴皮會更加的薄，水分也會更加的充足，果肉也會更加的豐滿。
5、在挑選石榴的時候看一看石榴表皮的光滑度。一般石榴表皮光滑的是比較新鮮好的石榴，而有些石榴表皮比較粗糙，往往這樣的石榴會有一些苦澀，一般這樣的石榴已經采摘下來很久瞭也不是很新鮮。
