1、火腿腸切掉腸衣，切成兩段。
2、再從中間切開，將火腿擺成心形，接口處用牙簽固定。
3、雞蛋打入碗中，加鹽攪拌均勻。
4、鍋中刷花生油，放入心形火腿，倒入雞蛋液，煎熟盛出即可。
5、好看又好吃的火腿腸煎雞蛋就做好啦！
