1、擦拭復合木地板：過期發酸的牛奶要用清水稀釋後,再灑到復合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。因為牛奶過期後味道會變酸，增加瞭牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一種天然的去污劑，可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白質和脂肪等物質，可以在木地板上形成一層保護膜，不僅讓木地板光亮如新，而且能保護地板表層，減少磨損及劃傷。牛奶中的油脂還有利用地板保持原有的色澤，不易脫色、變色，也不容易讓地板變形。在擦木地板時，先把過期的牛奶倒入臉盆中，然後加兩倍的水稀釋，再把抹佈蘸濕後擰幹，就可以擦地板瞭。如果過期的牛奶數量比較多，可以一周用牛奶擦一次。
2、擦拭皮鞋：清除鞋面上的污垢，用紗佈醮取過期牛奶均勻的塗抹在鞋面上，幹瞭以後再用幹佈擦拭，鞋面就可以光亮如新瞭，而且還有一個作用就是防止皮面幹裂。
3、除去衣服上的墨跡：用清水把衣服清洗幹凈,再倒入過期發酸的牛奶輕輕搓洗,就可以除去衣服上的墨跡。
4、潤膚美容：過期牛奶會產生乳酸，可以軟化角質，具有保濕的作用，所以可用過期的牛奶敷臉、洗臉、潤膚。如果是臉部護理，可以直接用它來敷臉，如果擔心過敏也可以先進行皮試。如果是全身護理，可先用牛奶塗抹全身5至10分鐘，然後再洗浴，潤膚效果很好。但必須註意的是，牛奶隻能是剛剛過期而沒有發生變質的。
5、澆花：如果過期牛奶已經有瞭明顯的酸腐味,這時可以用它來澆花。可以在花土中間挖一個小坑,把牛奶埋進去，這樣就不會有難聞的氣味瞭。需要註意的是，牛奶不能太多，一個月左右才可以用第二次。
6、做魚餌：發酵變酸的牛奶是做魚餌最好的添加劑，喜歡釣魚的朋友可以用酸牛奶拌糟食，這是草魚最喜歡的餌料。
7、擦拭皮制傢具：可以用過期牛奶來擦拭皮制傢具，使其恢復光澤，還可以修復細小的裂痕。
8、做酸奶面膜：酸奶中含有大量的乳酸，作用溫和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用這些乳酸來發揮剝離性面膜的功效，每日使用會使肌膚柔嫩、細膩。做法也很簡單，舉手之勞而已。功效：酸奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前後不必刻意清潔臉部。使用4～5回後，肌膚將會有全新的感受。
9、發面：其作用相當於酵母，會使蒸出來的饅頭又香又甜，還有一種濃濃的奶香味。
10、護發：把過期的酸奶加水稍加稀釋一下，然後像護發素一樣把它均勻地抹在洗過的濕發上，稍加按摩後用清水洗去，會使頭發潤滑油亮。
11、煮菜：快超過食用期限的鮮奶不適合生飲，可用小火加熱煮沸，放涼後加到菜肴或點心中，也可和蛋液混合用來做吐司，或者放入魚湯或濃湯裡。
