1、雞腿洗幹凈,瀝幹水分。
2、鵪鶉蛋下油鍋裡炸至金黃,撈起待用。
3、用生抽、料酒、柱侯醬、砂糖調成醬汁待用。
4、雞腿放鍋裡兩面煎至金黃,倒進醬汁、薑片、辣椒。
5、加入1碗的清水,加入炸過的鵪鶉蛋,大火燒開後轉中小火。
6、煮20分鐘後,用牙簽插一下,牙簽可以幹凈拔出證明已經熟瞭,收汁裝碟。
1、雞腿洗幹凈,瀝幹水分。
2、鵪鶉蛋下油鍋裡炸至金黃,撈起待用。
3、用生抽、料酒、柱侯醬、砂糖調成醬汁待用。
4、雞腿放鍋裡兩面煎至金黃,倒進醬汁、薑片、辣椒。
5、加入1碗的清水,加入炸過的鵪鶉蛋,大火燒開後轉中小火。
6、煮20分鐘後,用牙簽插一下,牙簽可以幹凈拔出證明已經熟瞭,收汁裝碟。