1、魷魚的黑膜不能吃要去掉,“黑皮”非常影響菜的口感的。
2、炒到最後會非常地硬,老人和小孩都不適合食用。所以在做魷魚菜之前第一步就是要處理好魷魚的這層“黑皮”。俗話說櫻桃好吃樹難栽,魷魚好吃皮難剝。說的這個皮難剝指的就是魷魚的這一層表面的“黑皮”。
1、魷魚的黑膜不能吃要去掉,“黑皮”非常影響菜的口感的。
2、炒到最後會非常地硬,老人和小孩都不適合食用。所以在做魷魚菜之前第一步就是要處理好魷魚的這層“黑皮”。俗話說櫻桃好吃樹難栽,魷魚好吃皮難剝。說的這個皮難剝指的就是魷魚的這一層表面的“黑皮”。