1、生菜栽培，一般進行育苗移栽，培育壯苗是生菜豐產的關鍵措施，播種前要整平耙細育苗床，種子要浸種催芽。播種應精細，並註意苗期的管理。生菜種子小，頂土能力弱，因此育苗床要整平整細，育苗床施用基肥要先搗細過篩後再用，播種後的覆土也要過篩，以利於保濕和幼苗出土，生菜采用蛭石珍珠巖、細爐碴作基質進行無土育苗，出苗快而整齊，出苗率高，值得在生產上推廣。
2、由於春季播種時地溫低，或秋季播種時溫度過高都影響發芽和出苗，播前宜進行浸種催，浸種催芽方法可參考上題。生菜春季多於2月中、下旬陽畦播種;秋季8月中、下旬播種。播種前先澆透底水，然後將催好芽的種子摻少量細沙，均勻撒播。
3、播後覆細土1-1.5厘米，大田栽苗1畝，需苗床6-8平方米，每畝用苗需種子20-25克。春播後覆蓋塑料薄膜保溫，夜間加蓋草苫。夏秋季育苗，播種後要遮蔭，下雨時覆蓋塑料薄膜防雨淋，苗期可遮蓋遮陽網降溫，當幼苗長到3片真葉時，可按株、行距6-8厘米進行分苗，苗床溫度白天控制在18-20度，夜間12-14度，春季育苗苗齡一般為35天左右，夏秋季為25天左右。春季育苗，定植前5-7天，適當通風降溫進行煉苗，以適應露地環境。
