炸魚粿怎麼做 做炸魚粿的方法

1、炸魚粿的方法介紹：小火熱油至約150度，魚粿片下鍋。入鍋後，可見魚粿片快速變大變白。用鏟子稍按壓魚粿片，使其舒展得更平整，浸油更均勻。

2、炸魚粿片停止舒展，速度出鍋。快手搞定，停不瞭口的炸魚粿片。