生烤羊腿醃制最好方法 這樣做的烤羊腿最好吃

1、將羊腿洗凈放入鍋中，大火煮沸後撇去浮沫。放入大蔥，薑片，和料包(花椒，八角，小茴香)。

2、調入醬油和鹽，蓋上蓋子，用高壓鍋煮30分鐘。如果用普通鍋，需要煮1個小時。

3、然後在蜂蜜中加入少量的清水稍微攪拌均勻一下。

4、然後在烤盤上鋪上錫紙，預熱烤箱，230度差不多。

5、將煮熟的羊腿取出放入烤盤中，先趁熱刷一層蜂蜜水，再撒一層孜然，和一層辣椒粉(如果羊腿不夠咸，可以在撒孜然之前撒少許鹽)。放入烤箱中層，烤10分鐘即可。