簡單清炒茄子的做法 清炒茄子怎麼做好吃

簡單清炒茄子的做法 清炒茄子怎麼做好吃

1、先準備好茄子,蔥,薑,蒜,白糖,耗油等調料。

2、先將茄子切成片後再切成絲,將蔥,薑,蒜放入油鍋中爆香。

3、再加入料酒,耗油,生抽,炒出香味,倒入切好的茄子,慢火煸炒,在放雞精,鹽,白糖,翻炒均勻,盛出即可。

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