1、取出適量需要泡發的幹海參，找個無油的容器放入，加入清水沖洗，洗凈後重新加入適量純凈水，水不能太少，必須末過海參兩指。
2、洗凈的海參用純凈水大約泡發24-48小時，中間每7-8小時換次純凈水，檢驗泡發的程度可以用指甲掐一下海參。
3、經過泡發的海參能用掐動時，我們就可以給海參開膛破肚瞭，用剪刀從尾部剪向頭部，剪開後用手指扣掉裡面的內臟雜物，逐一清理完後沖洗幹凈。
4、最後一步用暖壺泡發海參。用水壺燒好熱水，把準備泡發海參的暖壺備好，放入泡好洗凈的海參，倒入熱水，蓋好暖壺蓋，八小時後海參就完全泡發好瞭，註意所用暖壺必須保溫才行。
