烤肉拌飯怎麼做 如何做烤肉拌飯

1、米飯提前蒸好，洋蔥和黃瓜切絲、豬肉切小塊備用。

2、首先把肉中倒入適量水淀粉，然後放入適量料酒和少許鹽醃制15分鐘。

3、鍋中放油，油熱後放入豬肉翻炒（油一定要少放，豬肉炒一會兒就會出來很多油）。

4、豬肉變色後放入適量醬油和孜然粉，繼續翻炒。放入洋蔥翻炒。

5、洋蔥變色後我們再放一點孜然粉，接著放入米飯，放點鹽翻炒，出鍋前放入味精即可。