墨魚幹怎麼吃 墨魚幹的怎麼做好吃

墨魚幹怎麼吃 墨魚幹的怎麼做好吃

1、墨魚幹洗凈,用涼水泡發一夜。

2、排骨剁小塊,焯水瀝幹水分備用。

3、泡發好的墨魚幹去掉黑膜和骨頭,切成塊狀。

4、辣椒和蒜切碎備用,鍋內放油,放入辣椒和蒜炒香。

5、放入排骨翻炒均勻。

6、放入墨魚幹翻炒。

7、調入適量生抽和老抽翻炒均勻。

8、添入沒過食材的水,調入鹽和雞精,大火燒開,小火慢燉隻收汁即可。

9、放點大蒜碎和味精即可吃過食用。

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