1、看顏色：人參果如果顏色發綠，那麼肯定是沒有熟的。
2、聞香味：熟瞭的白人參果，聞起來有股香瓜和黃瓜混合的果香味，成熟度越高香味越是濃鬱。
3、直接吃：直接吃一個，熟瞭的果肉是軟的，沒熟的果肉是硬的。
