雞胸肉怎麼做得幹點 做的步驟是什麼

雞胸肉怎麼做得幹點 做的步驟是什麼

1、多煎幾分鐘就會很幹,用刀背,記住是刀背剁,兩面都剁,這樣雞肉還會好吃不柴。

2、剁好的雞胸放在一個大碗中,加入剁碎的洋蔥西紅柿粒,然後放入一小勺雞精,放一勺白糖提鮮,和放入適量料酒去腥,最後放生抽不能放老抽,老抽有顏色但是沒有咸味。用保鮮膜封上,放入冰箱冷藏24小時。

3、24小時後,煎至前,把面包屑倒在一個盤子裡,面包屑在超市就有賣的。雞胸兩面沾上面包屑,鍋內油熱的時候把雞胸放入鍋中,蓋鍋蓋,小火煎2分鐘,不要忘記蓋上鍋蓋。

4、雞胸翻面,同樣煎至2分鐘。配上番茄沙司就可以上桌瞭。

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