桃膠做法如下。
1、先將桃膠泡發5小時，清洗幹凈撈出備用。
2、水開後下入泡好的桃膠，煮制1小時左右撈出備用。
3、鍋中加入牛奶，再加入桃膠，蓋上蓋子，小火煮5分鐘。
4、加入冰糖，攪拌均勻，小火燉1分鐘，盛出，完成。
