燉鯉魚怎麼做好吃 如何燉鯉魚

1、蔥薑蒜切片，將賣傢宰殺好的鯉魚洗幹凈，切大塊。準備好適量的花椒大料。

2、炒鍋置於火上，蔥薑蒜熗鍋，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺醬油、料酒略煮，然後放入適量開水煮開。

3、放入魚，大火燒開，然後放入些牛奶，可以去腥，蓋上鍋蓋開始燉。

4、大概15分鐘後，放入雞精，繼續燉5-6分鐘，然後放醋，再燉15分鐘左右，淋入香油，即可食用啦。