最養胃的二十四種食物 一定要多吃

最養胃的二十四種食物 一定要多吃

1、白開水

白開水,雖然不起眼,但是其對於沖淡胃酸,緩解胃痛確實有很好地效果。胃寒的人常常是因為受瞭冷的食物的刺激而發作的,這個時候喝點熱水,或是用熱水袋敷一會兒胃部,效果也是比較明顯的。

2、加蘇打的大米粥

喝粥確實很養胃,但是大米是酸性的,在煮粥的時候要加一些蘇打,這樣煮出來的不僅會使米粒軟化,利於消化,還可以很好地緩解胃痛。熬粥的溫度要超過60℃,這個溫度會產生一種糊化作用,軟嫩熱騰的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。

3、桂花茶

桂花性溫、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到瞭冬季就會出現冷痛的感覺,這個時候喝點桂花茶,就能夠很好地緩解癥狀。

4、香菜

《本草綱目》中說,香菜“性味辛溫香竄,內通心脾,外達四肢”,具有和胃調中的功效。由於香菜具有芳香的氣味,辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用,對調節人的消化功能大有好處。

5、西紅柿

西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸組成,具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。每天堅持飲用200毫升西紅柿汁,對胃黏膜能起到很好的保護作用。如果空腹時感到胃痛,或吃完油膩食物後感覺燒心,可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來緩解這些癥狀。

6、南瓜

南瓜含大量果膠,可保護胃壁,減少潰瘍。南瓜皮不好消化,消化不良的患者食用時最好去皮。它烹飪簡單,蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分鐘,南瓜300克去皮切塊,小米煮30分鐘後加入南瓜,攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。

7、面條

胃痛的人應該食用面條,面條可以緩解胃痛的感覺。最養胃的面條湯是清湯的。具體做法很簡單,首先是往鍋裡面添水。把水燒開之後放點蔥和薑到鍋裡,同時把面條(最好是手搟面)放進鍋裡。大約煮一兩分鐘,水重新開鍋兩次就可以瞭。開鍋之後往鍋裡放點鹽,千萬不要太咸。

8、土豆

生土豆外用時具有消炎、消腫的功效;熟土豆食用後,具有益氣強身、和胃調中、健脾胃的作用。用土豆配蜂蜜進行食療,對胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病有較好的作用。

9、木瓜

可以撫慰胃部的熱帶水果是木瓜。木瓜含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。

10、肉桂

中醫認為,桂皮味辛甘,性大熱,歸腎、心、脾、肝經。具有補腎助陽,引火歸原,散寒止痛,溫通經脈之功效。對於因為脾胃虛寒出現的胃脘冷痛、腹痛腹瀉,桂皮有很好的改善作用。西方營養學認為,肉桂油還有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用,肉桂還能對阿司匹林引起的胃潰瘍有保護作用。

11、山藥

山藥健脾胃、益腎氣,可促進消化吸收,也有保護胃壁的功效,還能促進食欲,胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。老人養生可以多吃山藥,可以延年益壽。

12、花生

這是一種養胃的食物,可以很好的修復胃的粘膜,花生食用量應保持在一個低水平,以免過量攝入熱量。而且,花生最好是生吃,飯前吃個4到6粒為好,吃多瞭反倒會反胃。

13、生薑

生薑是藥用價值很高的食物,可緩解胃部不適,防治反胃和嘔吐。除此之外,生薑還能促進血液循環,緩解由於受寒造成的胃痛,也就是胃部冷痛的癥狀。如果本人屬於胃虛寒,容易脹氣拉肚子,含些薑片喝碗薑水確實有改善作用。但如果本人為熱體,容易上火有口氣,就不建議再吃薑刺激瞭。

14、小米粥也是很養胃的。小米,有米黃金之稱,小米粥有暖胃和安神的作用,所以在早上喝上一碗小米粥,再搭配一點饅頭,對緩解胃痛有很好的效果。

15、香蕉

香蕉柔軟易吸收,而且一般都不會對腸胃造成不好的影響。由於香蕉含有果膠,所以它可以緩解胃痛並且自然地調節腸道,讓其加快蠕動。如果你老是便秘的話,吃點富含鉀元素的香蕉,置換出電解質讓體內的垃圾和毒素快速排出吧。

16、蘋果

一天一個蘋果,是人們熟知的健康口號。蘋果中富含豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素和多種礦物質。其中的果膠和膳食纖維可以調理腸胃,增加胃壁蠕動;維生素以及礦物質可以保護胃黏膜,滋養胃細胞。如果你正面臨胃部不適,除瞭吃蘋果外,可以選擇蘋果醬,因為經過加工的蘋果醬對腸胃來說,更易於消化吸收。

17、牛奶

牛奶也是堿性,對於中和胃酸,緩解胃痛有很好的效果,但是早上空腹喝牛奶對胃不僅沒有好處,還會傷害到胃。胃痛者喝牛奶不能空腹喝,需跟固體食物一同吃進肚子。跟固體食物一同進食的目的是為瞭增加消化時間,讓牛奶在胃部停留時間延長,以達到中和胃酸,停止胃痛的效果。

18、蜂蜜

蜂蜜的營養價值非常的豐富,也非常有利於胃腸的消化和吸收。蜂蜜養胃,推薦一種做法:蜂蜜、紅糖適量、紅花。將紅花放在保溫杯中,沸水沖泡,蓋上蓋,經泡10分鐘後,隨即調入蜂蜜、紅糖,趁熱飲服。

19、秋葵

秋葵含多種營養成分,果實間有果膠和糖類組成的黏液,可保護胃壁,還可促進胃腸蠕動、防止便秘,是健胃潤腸食材。

20、花草茶

一杯溫暖的茶具有減輕胃部不適的效用,除此之外,薄荷草和洋甘菊也被認為具有胃部治療和康復等特殊功效的特性。一個近期的研究報告中表明,薄荷草對惡心嘔吐有幫助作用,洋甘菊可以緩解胃部不適和腹痛。

21、大棗

有健脾和胃的功效,可以放在食物裡做輔料,也可以煲湯,還可以將紅棗煮水來喝。脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃大棗五至七顆,或與黨參、白術共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食欲、止瀉的功效;大棗和生薑、半夏同用,可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀,現在還常用於治療慢性萎縮性胃炎。

22、豆腐

豆腐富含植物蛋白,而胃粘膜也是由蛋白質構成的,因此,多食用豆腐就有補充蛋白質的功效,可以促進胃黏膜的修復,增加胃蛋白。從而可以增加胃動力,有助於胃的消化和吸收,減輕胃部的不適感。

23、菠蘿

菠蘿是養胃的水果,一些胃腸比較弱的人,可以煲菠蘿糖水,堅持每天喝,胃部不適的癥狀就會得到緩解。註意不要空腹暴食,菠蘿最好在飯後吃,而且應用鹽水浸泡後吃。目的是防止其所含的蛋白酶腸胃黏膜。

24、胡蘿卜

因為胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,因此,可以保護我們的胃黏膜,而避免傷害引起疼痛,身體的粘膜組織都需要胡羅素,一旦缺乏,粘膜組織就會出問題,胃也是同樣,所以,建議胃部不適的人平時多食用胡蘿卜,而且,最好是煮熟吃,會吸收的更好。

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