蟲草花怎樣吃才最好 蟲草花的吃法

1、開水沖泡

這是最簡單直接的方法，開水沖泡後幾分鐘後便可直接引用，反復沖泡直到泡出的水色變淡為止，最後再將蟲草花放嘴裡咀嚼吞下。

2、燉湯

燉湯前，要先將蟲草花洗凈，浸泡一小時，再將蟲草花和瘦肉（或是老水鴨和烏雞）一起清燉做湯，口感爽而不膩，味道不錯且無副作用，傢人都可放心食用，體質虛弱的朋友更可以嘗試一番。

3、炒菜

蟲草花可以和蝦仁百合一起悶炒；還可以和響螺一起用文火慢慢煲；喜歡吃辣的朋友還可以在蟲草花中放點辣味和瘦肉翻炒，那誘人的香味一定讓你不舍離去。