黃瓜幹的制作過程 步驟如下

黃瓜幹的制作過程 步驟如下

1、挑選極好的黃瓜,還記得,最好挑選那類頭頂含有紅花的黃瓜,這類的不但新鮮,並且結實。還記得,挑選的情況下,還要挑選那類較粗一點,苞粒多,並且刺多的黃瓜,更為好。

2、把黃瓜挑選好後,隨後用冷水清洗幹凈,還記得,務必清洗幹凈,先不必把兩邊搞掉,不然你一直在洗的情況下,會有冰進到,對黃瓜的材質有一定的改變,最好是便是洗好後,用一個漏篩,隨後放到背光的陽臺上,當然吹幹。

3、把表層沒有水的黃瓜剛開始用刀割。還記得,不可以切得薄,不然在蔭曬的情況下,黃瓜會卷得基本上沒瞭。因此,要切薄點,你能切平行面於黃瓜來切,那樣,切割成長條形的,就需要比豎直切黃瓜到來更強。

4、把切完的黃瓜隨後放到蓋簾上,還記得,鋪一層就可以瞭,無需鋪太厚,不然水份不容易釋放掉,不利曬黃瓜幹的實際效果。那樣,把蓋簾放到遮光卻又自然通風的地區,那樣,過幾天後,你的黃瓜幹就曬好啦。

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