1、簡易開壺方法
（1）將壺身同壺蓋分離，置於鍋中，煮至將沸之時，靜置5-10分鐘。
（2）在壺中置入茶葉，溫火一段時間，自然涼幹即可，倒去壺中水。
（3）此法應該適合於泥土味不是很重的壺，用於沖泡鐵觀音等茶。方便易行。
2、傳統開壺方法
（1）熱身：首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然後將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
（2）降火：將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時，豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘餘的物質分解。
（3）滋潤：將買回來的甘蔗切開後，放在煲內，沒有甘蔗，可以放些糖，然後再煮1小時，甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
（4）重生：最後便是挑選自己最喜歡的茶葉，放入茶壺內煮1小時，最好是龍井茶葉，這樣茶壺便不再是“瞭無生氣”的死物，脫胎換骨後，吸收瞭茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
