1、沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色為青綠色或者是暗綠色，生長成熟的顏色為黃色。
2、如果有較濃的香味，大概就是成熟的菠蘿蜜瞭，不成熟的菠蘿蜜則聞不到味道。
3、拍菠蘿蜜外皮，聽聲音比較渾濁就代表已經成熟瞭。
