1、主料：火腿30克，秋葵200克，大蒜（白皮）5克，植物油15克，料酒8克，鹽1克。
2、火腿切成小片；蒜去皮切末。
3、去蒂，清洗幹凈，斜切成塊。
4、鍋內倒油燒熱，爆香蒜末，放入火腿翻炒出香味。
5、再加入秋葵炒熟，加入料酒，鹽調味即可。
