萵筍去皮後怎麼保存 萵筍去皮後的保存技巧

1、正常情況下我們買來的新鮮的萵筍隻要不去皮放置幾天都不會出現問題，但是生活中我們往往會遇到將萵筍去瞭皮的情況，面對這種情況我們可以先將萵筍清洗幹凈，控幹水分然後用保鮮膜包住，放入冰箱中，註意的是放入冰箱的時候不要使萵筍碰觸到冰箱壁，以免萵筍凍傷。

2、可以把萵筍放在一裝有清水的盆子裡，水要沒過萵筍主幹的三分之一，然後將裝有萵筍的盆字放到幹燥陰涼，通風的地方，通過這樣的保存可以延長萵筍的壽命，不過去皮的萵筍要盡快食用，以免造成食材的浪費。