熱水煮粉絲和涼水泡粉絲的區別 如何區別熱水煮粉絲和涼水泡的粉絲

熱水煮粉絲和涼水泡粉絲的區別 如何區別熱水煮粉絲和涼水泡的粉絲

1、時間上:在時間上用熱水煮粉絲的時間比用涼水泡粉絲的時間短的多。用熱水煮隻需要幾十分鐘,用涼水可能就需要幾個小時瞭。

2、軟化程度:熱水煮粉絲靠的是熱水本身的熱量,所以熱水一倒掉後,粉絲就會坨在一起瞭。但是冷水因為時間比較久,粉絲充分吸收瞭水分。

3、口感上:用熱水煮的粉絲口感上不如用冷水泡的粉絲。用冷水泡的粉絲在口感上更細膩,更加均勻一點。

4、食用過後:用熱水煮的粉絲相比較用冷水泡的粉絲,在食用後熱量大一點兒。也會有想喝水的情況

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