1、龍舌蘭是石蒜科、龍舌蘭屬多年生常綠大型草本植物。葉呈蓮座式排列，大型，肉質，倒披針狀線形，中部寬15-20厘米，基部寬10-12厘米，葉緣具有疏刺，頂端有1硬尖刺，刺暗褐色。圓錐花序大型，長達12米，多分枝；花黃綠色；雄蕊長約為花被的2倍。蒴果長圓形。開花後花序上生成的珠芽極少。
2、原產美洲熱帶；中國華南及西南各省區常引種栽培，在雲南已逸生多年，且在紅河、怒江、金沙江等的幹熱河谷地區以至昆明均能正常開花結實。
3、葉纖維供制船纜、繩索、麻袋等，龍舌蘭莖可食用，葉還可以被用來喂牲畜；溫室常盆栽供觀賞。
